Receita de Cupcake Simples

Ingredientes: 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de manteiga (em temperatura ambiente) 2 ovos 1 1/2 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de cacau em pó (sem açúcar) 1/2 xícara de leite 1 colher de chá de essência de baunilha 1 colher de chá de fermento em pó Uma pitada de sal Modo de Preparo: Pre aqueça o forno a 180ºC e forre uma forma de cupcake com forminhas de papel. Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até formar um creme fofo e claro. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente a essência de baunilha e bata um pouco mais. Peneire a farinha, o cacau, o fermento e o sal em uma tigela separada. Adicione à mistura de manteiga, alternando com o leite. Comece e termine com a farinha, misturando bem entre cada adição. Distribua a massa nas forminhas, preenchendo até 2/3 da capacidade de cada uma. Asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro de um cupcake. Deixe esfriar completamente antes de decorar. Você pode cobrir com um glacê de chocolate, chantilly ou o que mais preferir. Fica uma delícia!